ممتع

المكان المفضل: يوري سبريكين عن مطعم "أكاديمية"

هناك الآلاف من المقاهي والمطاعم في موسكو ، وتفتح مقاهي جديدة كل أسبوع - لكن قائمة الأماكن المفضلة لديك حيث لا تذهب من أجل الفضول ، ولكن من أجل معرفتك وثقتك ، نادراً ما تتغير مع مرور الوقت. تطلق Life around قسمًا يركز على هذه الأماكن المفضلة فقط. في العدد الأول ، يتحدث يوري سابريكين ، رئيس تحرير شركة Afisha-Rambler المتحدة ، عن مطعم الأكاديمية في فولخونكا وشرائح الدجاج على البخار ، التي أصبحت عادة تذوق الطعام بالضرورة.

يوري سبريكين

رئيس تحرير الشركة"ملصق متسكع"
الترتيب: إسبرسو مزدوج - 170 صفحة ،Perrier المياه الباردة المتلألئة - 230 صفحة ،شرحات الدجاج على البخار - 490 ص.(يرش عليها الفلفل الأسود)

عن المكان

اختيار هذا المكان وهذا الطبق يرجع إلى ظروف خارجة عن إرادتي. أولاً ، انتقلت Afisha إلى مصانع Danilov قبل بضعة أشهر ، وهو مكان ساحر على ضفاف نهر Moskva. بناء مصنع قديم ، تجديد مصمم - كل شيء على ما يرام. المشكلة الوحيدة ، كما غنت الأغنية السوفيتية القديمة ، هي أنه لا يمكنك الطيران إلا بالطائرة: هذا يتجاوز الحلقة الثالثة ، طريق وارسو السريع. لذلك ، من أجل تناول الغداء مع شخص ما في المدينة ، من الضروري الذهاب للحيل الخاصة وتدمير يوم العمل تمامًا.

ظهرت "الأكاديمية" في حياتي كمكان يقع على طريق استراتيجي مهم من المنزل إلى العمل. من المريح للغاية أن نلتقي هنا في البداية أو في نهاية اليوم. Red October مناسب أيضًا ، ولكن هناك الكثير من الاجتماعات في وقت واحد: إذا ذهبت لرؤية شخص ما ، فستلتقي بالتأكيد بعشرين شخصًا آخر ، سينتهي هذا اليوم. وفي الموقف مع الأكاديمية ، يمكنك التأكد من أنه إذا تم التخطيط لشيء ما ، فسيحدث ذلك.






ثم في هذه الضرورة الضرورية ، بدأت أجد لحظات ممتعة. عموما ، هذا مكان رائع. بادئ ذي بدء ، ربما يكون هذا هو المطعم الوحيد في روسيا الذي يقع على أراضي الكنيسة. علاوة على ذلك ، فهي تقع على أراضي الكنيسة الرئيسية تقريبًا ، والتي تحدثنا عنها في العام الماضي ، على سبيل المثال ، إذا ذهبت إلى هنا بطريقة غير مناسبة أو في وشاح مُرتفع فوق رأسك ، فحينئذٍ عليك أن تتوب وتضرب البلد كله بجبهتك حول الأرضية؛ يمكنهم أيضًا وضع كل من لم يدخل المعبد بطريقة أو بأخرى. وفي الوقت نفسه ، توجد حانة مباشرة أسفل جانبك ، وهذا لا يزعج أي شخص.

أينما نظرت ، المسافات مفتوحة ، الحقول ، الآفاق.
هناك شعور بأنك تجلس في مكان ما
على تل جميل.

على الرغم من حقيقة أنه يشبه المركز للغاية ، الكرملين عبر الطريق ، إلا أن هناك شعورًا غريبًا بالرحابة ، وغير مألوف تمامًا بالنسبة لموسكو. هناك جدران زجاجية ، وحيثما نظرت ، والمسافات مفتوحة ، والحقول ، والآفاق. هناك شعور بأنك تجلس في مكان ما على تلة جميلة وليس هناك شيء ، فقط بعض الهياكل الغريبة مثل البيت على الجسر في المسافة. عبر الشارع ، يوجد متحف بوشكين ، الذي يميّز أيضًا. الكل في الكل ، لطيفة.

عن الأطباق

إنه مطعم سلسلة ، ويبدو أنه في حد ذاته يستحق ازدراء طفيفًا ، لكن في السنوات الأخيرة أصبح من الواضح أن الشبكة ليست سيئة. إنه أمر سيء عندما تكون الشبكة سيئة ، وعندما تكون جيدة ، لا شيء. في مؤسسات مثل الأكاديمية أو كوريا ، يرشني أنك تعرف بالضبط ما ستحصل عليه. هناك مجموعة من رجل نبيل ، بغض النظر عن المكان الذي تذهب إليه في المدينة ، فأنت متأكد من أن شرائح اللحم المطبوخة على البخار ستكون هي نفسها كما هو الحال في أي مكان آخر ، وليس أسوأ من ذلك. ويعطي شعورا بالاستقرار. أما بالنسبة لشرائح اللحم المحددة ، فهذه هي أيضًا خطوة قسرية صغيرة. منذ بعض الوقت ، ولأي سبب طبي ، أخبروني أن آكل كل شيء طازجًا ومسلوقًا وصحيحًا ، وهذا ممل بشكل رهيب وغالبًا ما لا طعم له.



بالتجربة والخطأ ، وجدت أن الخلاص الوحيد في هذه الحالة هو شرحات الدجاج على البخار لعنة. لا أعرف كيف يصنعونها وما هو السبب ، لكنهم يختلفون تمامًا عن الطعام ، فهم رقيقون كثيرو ، وخفيفون. لا يوجد شعور بالوجبة التي تحدث عند نطق عبارة "شرحات الدجاج للزوجين" عند تناول هذه شرحات اللحم.

ثم اختفت موانع الطبية ، والآن يمكنني أن آكل أي شيء: تريد - الهامبرغر ، وتريد - تلك الحفرة ، ولكن لا تزال عادة من شرحات ، لا يوجد بطانة فضية. يوجد أيضًا كبد بندقي ممتاز ، ومخبوز جيد جدًا مع فطر بورسيني ، وحساء اليقطين الجميل ، والباقي هو البيتزا مثل البيتزا والمعكرونة مثل المعكرونة.

من الحلويات ، أنا لا أطلب أي شيء. ربما كعكة الجبن كل خمس سنوات ، أنا لست خبيرا على الإطلاق في هذا المجال. أنت تعيش فقط إلى الحد الذي يؤدي فيه أي حب للحلوى إلى حقيقة أنه بعد شهر تتوقف عن الدخول إلى الملابس الموجودة ، ولكن لا تزال ترغب في الدخول إليها على الأقل. ولكن أنا معتاد بالفعل على ذلك.

4 أماكن أخرى مفضلة في موسكو:

السوق السوداء
"يجب أن أعترف أنني أحب المطاعم إسحاق كوريا"لديهم نوع من الضرب الأمريكي وفي نفس الوقت الهدوء والاسترخاء ، والذي يأسر بشكل رهيب."
شريط "السهم"
"إذا وصلت إلى هناك في المساء ، يبدو الأمر كما لو كنت هناك سنة جديدة. لأن جميع أصدقائك قد اجتمعوا وانتقلت من طاولة إلى أخرى ، حتى الطعام وكل شيء آخر غير مهم. لا يمكنني تسمية أطباقي المفضلة دون النظر إلى القائمة ، ولكن هناك بالتأكيد بعض الأطباق الشهية الدجاج مع بعض العدس".
مطعم "دربار"(في فندق "سبوتنيك")
"أعترف ، مترددة في التمثيل في الأفلام هنا أو في الأكاديمية. إنه أمر رائع للغاية مطعم هندي قديم منذ بداية التسعينيات ، لم يتغير هذا الوضع منذ ذلك الحين - فهناك طعام جيد للغاية ، ومرة ​​أخرى الهنود. ليست رخيصة للغاية هناك ، ولكنها تقع جميعها في الطابق السادس عشر من الفندق السوفيتي: الجدران الزجاجية ، وتطل على استاد Luzhniki ، و Vorobyovy Gory ، و Neskuchny Sad. "
مطعم "بوشكين "
"لقد حدث ذلك من الناحية التاريخية لدرجة أنني أحب مطعم بوشكين حقًا. كان نسختنا السابقة أعلى من المطعم الموجود في Gnezdnikovsky Lane. من الطعام الذي وصلت إليه هناك تماما مثل جميع الحساء:انهم جميعا رائعة. إنها بسيطة ، ولكن في نفس الوقت كل مائتي ألذ من أي مكان آخر. كل هذا يتحقق من خلال بعض الإضافات. التفاح المنقوع أو لا يفهم ماذالكن النتيجة رائعة ".
الصور: أوليا إيشينباوم ، ليزا أزاروفا

شاهد الفيديو: تايكوك : مكان جونغكوك المفضل للجلوس هو حظن تاي (أبريل 2020).

المشاركات الشعبية

فئة ممتع, المقالة القادمة

المحرمات: كيفية كسب المال على تطبيقات المواعدة والجنس
رجال الأعمال

المحرمات: كيفية كسب المال على تطبيقات المواعدة والجنس

الخدمات التي يرجع تاريخها تتطور بنشاط منذ منتصف الصفر. قبل خمس سنوات ، كانت كل شركة ناشئة ثانية تقريبًا تعمل على تطوير المواعدة مع تحديد الموقع الجغرافي. لكن معظمهم لم يتمكنوا من منافسة Tinder وغيرهم من اللاعبين الرئيسيين. الآن يبدو أن أي محاولة لعبور الطريق محكوم عليها بالفشل.
إقرأ المزيد
"لم يكن لدي مكان أعمل فيه ، وفتحت عملي الخاص."
رجال الأعمال

"لم يكن لدي مكان أعمل فيه ، وفتحت عملي الخاص."

في حساب متجر الزهور Angel Flowers على Instagram هناك باقات لكل من ثلاثة آلاف وعشرين ألف روبل. والشبكة الاجتماعية ، وفقًا لمالك الصالون ، نينا فيشينا ، هي التي تجلب جزءًا كبيرًا من الطلبات: لن يأتي شخص من الشارع للحصول على باقة باهظة الثمن. لكن ببساطة الصور الجميلة لجذب المشترين ، بالطبع ، قليلة.
إقرأ المزيد
لقد قمت بإنشاء لعبة ما بعد المروع على الإنترنت في Telegram
رجال الأعمال

لقد قمت بإنشاء لعبة ما بعد المروع على الإنترنت في Telegram

قبل عام ، أطلق مطور تطبيقات الهاتف المحمول مكسيم جزيزوف لعبته الخاصة على الإنترنت ، Wasteland Wars. وقت العمل هو مستقبل ما بعد النووي للأرض ، عالم ما بعد المروع. خصوصية المشروع هي أن اللعبة مكتوبة على محرك روبوت النص في برنامج Telegram messenger. أخبر مكسيم غزيزوف الحياة حول كيف أصبحت هواية ما بعد العمل مشروعاً واسع النطاق وأصبحت مسألة حياة.
إقرأ المزيد
ما هو أفضل نزل في العالم
رجال الأعمال

ما هو أفضل نزل في العالم

التعديلات على قانون الإسكان ، والمعروفة باسم "قانون الحظر هوستال" ، لم يتم اعتمادها بعد ، وبدأت بالفعل مشاكل في مؤسسات بطرسبرغ. لذلك ، في منتصف شهر فبراير ، قررت المحكمة إغلاق بيت الشباب "الأصدقاء" في شارع نيفسكي بروسبكت: في وقت سابق ، اشتكى سكان المنزل من ذلك. قبل ذلك ، حدثت قصة مماثلة مع Hostel Bagel في Sapperny Lane.
إقرأ المزيد